神奈川県海老名市にあります、
中村屋さんへ行ってきました。
以前、こちらの中村屋さんは、大和市に店舗を構え経営していたのですが、海老名市へ移転。
神奈川では、結構名の売れた有名なお店のようです。
中村屋と言えば、必技！天空落とし
「天空落とし」とは、茹で湯から振りザルで引き上げた麺を、腕を高々と上げて上方に位置させてから一気に振り落とす、落差を生かした中村店主のオリジナル湯切り！
時間にして、お昼でも夕飯でもない １４時過ぎに訪れたと言うのに並びも７、８人程いて、店内も混み合っていました。
↑ クリックで別で開きます〜(大きいです)
食券を購入後すぐ、店員さんがかけつけ手渡す。
メニューは、塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンの三種類の味から選ぶ事ができて、ご飯類も豊富でした。
店内は、落ち着いた雰囲気でとても綺麗です。
厨房もピッカピカで清潔感がありますね〜。
だしかけ ６００円麺とスープだけの究極にシンプルならーめん、「だしかけ」。
具財に邪魔されない、真髄をご堪能いただける一品です。
初訪という事で、スープと麺を堪能させて頂くことに・・・ｗ
麺とスープ。そして、刻みネギが散りばめられた一杯。
なんか美しいですねー。とても綺麗な麺。
一口すすって見ると、なんとも懐かしい味で、透明度のあるキラキラしたスープに感動すら覚える。
とても、上品なスープで醤油の味がしっかりと味わえました。
老若男女問わず、好きになれるスープですね。
麺は、中太ストレートで、茹で加減もちょうど良い。
スープと麺の愛称もよくとても美味しい一杯でした。
▽DETA
住所
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神奈川県海老名市中央2-5-41 サティー立体駐車場1F電話番号
・046-233-7278
営業時間
・11:00〜14:30/18:00〜21:00
・土日祝11:00〜15:00/17:30〜21:00（スープなくなり次第終了）
定休日
・水曜日
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